Porcelaine la plus répandue et la plus célèbre de Chine, la porcelaine bleue et blanche, ou Qinghua (/ching-hwaa/‘fleurs bleues') fascine toujours autant le monde entier.
La production de cette céramique glaçurée et décorée avec du pigment bleu, (couramment de l'oxyde de cobalt) a perduré pendant plus de 1000 ans.
La porcelaine chinoise bleue et blanche trouve son origine sous les ères Tang et Song (609–1279), mais sa technologie n'atteint sa perfection que sous la dynastie des Yuan (1279–1368).
Lors de la période Ming (1368–1644), la porcelaine bleue et blanche devient la porcelaine privilégiée du pays puis connaît son apogée au cours du règne de l'empereur Kangxi (1661–1722) de la dynastie des Qing.
Produite durant la période des Yuan, la porcelaine bleue et blanche représente un melting-pot étonnant des civilisations chinoise, mongole, perse et d'Asie centrale et perse.
Première dynastie dirigeante issue de l'extérieur de la Chine, la dynastie des Yuan constitue une période très particulière pour la Chine et sa porcelaine. Les cruels mongoles n'ont pas, uniquement, conquis un territoire sans précédent dans l’histoire, mais, également, imposé leur culture ethnique, comme, par exemple, le choix de la couleur blanche.
De même, la culture islamique a eu un impact non négligeable sur l'empire mongol, le bleu étant l'une des couleurs favorites des musulmans qui symbolisait "le trésor du désert" - l'eau.
Dans un tel contexte, l'industrie de la porcelaine axe sa production sur la production de porcelaine bleue et blanche.
Le 12 juillet 2005, une jarre de porcelaine bleue et blanche exceptionnellement rare et à motifs caractéristiques de la période des Yuans s’est vendue 15.7 millions de livres à une vente aux enchères de Christie à Londres. Cette pièce devient, alors l'œuvre d'art la plus chère d'Asie.
La porcelaine bleue et blanche ouvre de nouveaux horizons au peuple chinois, compte tenu des nombreux thèmes utilisés dans les illustrations influencées par les différentes cultures.
A son tour, la porcelaine bleue et blanche influence, peu à peu, le style chinois, avec des éléments décoratifs populaires bleus et blancs ornant de nombreux articles.
Pour exemple, lors des jeux olympiques de Pékin en 2008, une série d'uniformes aux motifs rappelant la porcelaine bleue et blanche ont été choisis pour les remises de médailles.
Avec la coexistence des styles chinois et islamique depuis le 14ème siècle, la porcelaine bleue et blanche connaît une grande popularité au Moyen-Orient. Ce modèle de céramique a été plagié puis reproduit dans l'empire ottoman.
En Europe, à des milliers de kilomètres de la Chine, on considérait la belle porcelaine élégante et robuste comme le symbole de la prospérité. On les retrouvait, notamment, dans les décorations de certains palais en Espagne.
Le musée du Palais : ce lieu abrite un nombre important de porcelaines impériales.
Le musée de Shanghai : ce musée renferme plus de 120 000 reliques historiques précieuses, dont des céramiques chinoises.
Le musée Guanfu à Pekin, l'un des plus beaux musées privés de Chine. Les salles d'exposition des porcelaines possèdent de nombreuses œuvres anciennes en porcelaine rare.
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