Restaurant Lhassa

District de Chengguan

1. Restaurant Phin Tsok Ge Don

Ce restaurant n’est pas très grand mais y entrer, c’est pénétrer dans un autre monde. La décoration de style Tibétain y crée une atmosphère particulière au sein de laquelle les serveuses prennent parfois un air féerique. Les plats, préparés à base de bœuf ou de mouton, sont exquis et les portions raisonnables. Cependant, la viande ayant beau être très délicate, la façon dont elle est préparée ne plaira peut-être pas à tout le monde. Pour accompagner les plats, optez pour du thé au lait chaud et sucré ou pour du vin d’orge, les deux boissons typiques de la région.

• Nom chinois 藏家宴 （团结新村店） Zangjiayan
• Spécialités recommandées : les petits pains farcis aux pommes de terre vapeur (土豆包子), le thé au beurre (酥油茶), les brochettes de mouton (羊排), la langue de bœuf vapeur (牛舌), le poumon de mouton frit (炸羊排) et le ginseng et les fruits cuits au beurre (油酥人参果).
• Prix moyen par personne: 68 yuan
• Addresse:75, rue Tuanjie Xin Cun, district de Chengguan城关区团结新村路75号东区北门, au niveau de la porte Nord du quartier Est.
• Tel: 0891-6332886
• Transport: prenez le bus n° 21 et descendez à la station de la rue Dangrezhong (当热中路站). Le restaurant se trouve environ 170 mètres plus loin.  
• Petits plus: le parking est gratuit et il est possible de payer par carte bancaire.

2. Filiale du restaurant Phin Tsok Ge Don藏家宴（团结新村店）

• Addresse: 1, rue Tuanjie Xin Cun, Chengguan District 城关区团结新村路1号东门, au niveau de la porte Est.
• Tel: 0891-6362228, 0891-6320033
• Transportation: prenez le bus n° 12 (en montant ou en descendant), 16 ou 24, et descendez à la station Société du lait (牛奶公司站).

3. Palais du dieu de la Neige

Situé au pied du palais du Potala, ce restaurant de style tibétain profite d’un emplacement très appréciable. C’est l’endroit idéal pour siroter un thé au beurre. En outre, nombreuses sont les spécialités figurant à la carte qui sauront flatter vos papilles. Les plats sont bien servis et les prix raisonnables. Une petite réserve malgré tout : certains plats peuvent être un peu gras.

• Nom chinois : 雪神宫藏式餐厅 Xveshen’gong Zangshi Canting
• Spécialités recommandées: le rôti de yak (烤牦牛肉), le yaourt (酸奶), les petits pains farcis aux pommes de terre vapeur (土豆包子) et le riz sauté au ginseng et aux fruits.
• Prix moyen par personne: 65 yuan
• Addresse: en face de la place du palais du Potala, rue Beijingzhong, district de Chengguan 城关区北京中路布达拉宫广场对面
• Tél: 0891-6335866
• Horaires d’ouverture: 9h – 22h30
• Transport: prenez le bus n°7, 8, 20, 22 (en montant), 22 (en descendant), 23 (en montant) ou 23 (en descendant) et descendez à la station Cemenlin (策门林站). Le restaurant se trouve environ 260 mètres plus loin.

4. Ganglamedo

Cet établissement profite d’un cadre plein de charme, propice à la détente. Les serveurs, tibétains, sont pleins d’énergie, et parlent aussi bien le mandarin que l’anglais. L’endroit serait parfait si les plats étaient un peu mieux servis et si les prix étaient un peu moins élevés. Encore une chose : attention à ne pas abuser du vin d’orge, qui monte facilement à la tête.

• Nom chinois : 冈拉梅朵 Ganglameiduo
• Spécialités recommandées : le pâté de bœuf (牛肉饼), le yaourt (酸奶), les brochettes de mouton façon tibétaine (藏式羊排) et le thé au beurre (酥油茶).
• Prix moyen par personne: 76 yuan
• Addresse: 127, rue Beijingzhong, district de Chengguan城关区北京东路127号
• Tél: 0891-6333657
• Horaires d’ouverture : 24 h/24
• Transport: prenez le bus n°7, 8, 20, 22 (en montant), 22 (en descendant), 23 (en montant) ou 23 (en descendant) et descendez à la station Cemenlin (策门林站). Le restaurant se trouve environ 290 mètres plus loin.