Jiangsu est une province côtière située dans la partie Est de la Chine. Depuis l’ancient temps, cette région a toujours été considérée comme une terre fertile « abondante de poissons et de riz ». C’est l’une des régions les plus riches et les plus populaires de Chine. Jiangsu fait partie de la région de la rivière de Yangtze. A l’ouest elle fait frontière avec la province de Anhui, au nord avec la province de Shandong et au sud avec la province de Zheijiang et de Shanghai. Elle est adjacente à la rivière jaune sur la partie Est. La province couvre un rayon de 102 600 kilomètres (environs 63 800 kilomètres carrés), et compte une population de 76 millions d’habitants.
Dans cette région, la culture traditionnelle est riche. Dans chaque coin, la musique folklorique est variée, et s’est successivement développée en un opéra local avec ses propres personnages. Il y a plus de 20 types d’opéra et parmi eux on compte l’opéra de Kunqu qui est l’un des plus anciens et plus célèbre opéra et a exercé une grande influence sur le développement de l’opéra de Pékin et de beaucoup d’autres opéras de divers endroits ; l’opéra de Pingtan, est une forme de conte accompagnée par de la musique et est très célèbre dans la province. En ce qui concerne la cuisine de Jiangsu, on dit que c’est la 8ème merveille culinaire en Chine, mettant en lumières les saveurs et les parfums sucrés. La province de Jiangsu regorge de ressources pour les touristes. A Nanjing, la capitale de la province, est également une ancienne capitale très célèbre.
Elle sert de capital pour beaucoup de dynasties chinoises et à ce propos elle est dotée de nombreux sites historiques tels que le mausolée de Sun Yat-Sen et le temple de Confucius de Nanjing. L a ville de Suzhou est reconnue pour ses jardins classiques (classés au patrimoine mondial de l’Unesco), aussi bien que pour sa soie, ses broderies artistiques, et ses villes d’eau. Tongli et Zhouzhuang, deux des plus célèbres et plus typiques villes d’eau sont devenues des destinations touristiques très populaires avec ses fontaines qui remontent à au moins un siècle, ses ponts, ses logements.