Lhassa Aliments locaux et Restaurants
Chose à faire de Lhassa
Sommaire de Lhassa
Infos de voyage de Lhassa
Lhassa Météo
Les affaires de restaurant de Lhassa se développent. À part des gastronomies tibétaines, d'autres styles de cuisiner, y compris les mets chinois, indien, népalais et occidentaux peuvent être trouvés à Lhassa. Les aliments tibétains, la cuisine de Sichuan et les aliments de blé du nord de la Chine sont les plus typiques. Il y a souvent du boeuf et du mouton dans les repas tibétains, il vaut mieux de ne pas manger trop pour éviter la dyspepsie. Si vous ne vous habituez pas au thé de beurrer, vous pouvez boire du thé au lait sucré comme une autre option. Le vin d'orge n'est pas fort, mais quand même il porte à la tête et vous aurez un sommeil profond. Il est recommandé de manger l'ail avec quelques plats, comme ça stérilise les viandes crues. Dans des petits restaurants, un plat et une soupe coûtent environ 10 yuan.
Qingke
Qingke (l'orge de pays montagneux) est l'ingrédient principal de tsampa. Tsampa est fait de la farine de l'orge frit, décortiquée et il est mangé avec le beurre. Les gens font aussi tsampa en se mélangeant qingke et les petits pois.
Les Tibétains vivent principalement sur les produits de boeuf, de mouton et de lait. Dans les régions pastorales, les gens ne mangent pas de légume. Dans ces régions, qui comprend la plupart du Tibet, le régime alimentaire est monotone et riche en matières grasses et en protéines.